Перелом коллаген

Человеческий организм – это сложная и многогранная система. Важнейшей составляющей тела человека является костно-мышечный каркас, который позволяет нам перемещаться в пространстве и познавать мир, защищает внутренние органы от физических воздействий, дает чувство свободы.

Кости, мышцы, сухожилия и кожа содержат соединительную ткань, которая в основном состоит из коллагена – самого распространенного типа белка в организме человека. Точные измерения показывают, что коллаген составляет до 35% всего белка в организме, т.е. человек состоит на 1/3 из него. Основная функция коллагена – это прочность и эластичность кожи, костей и гибкость суставов. С возрастом синтез коллагена в коже снижается, что приводит к потере эластичности кожи и развитию морщин. На уменьшение синтеза коллагена также влияют стресс, курение, неправильное питание, недосыпание, окислительное повреждение, солнечное излучение и ряд других факторов.

Сегодня ученым известно более 25 типов коллагена, однако 90% коллагена в организме человека относятся к 4-м основным типам: 1, 2, 3 и 5.

• Коллаген типа 1 – составляет почти 90% коллагена, входит в состав сухожилий, органов и костей.
• Коллаген типа 2 – входит в состав хрящей коленей, плеч и других суставов.
• Коллаген типа 3 – это основной тип хряща ретикулярных волокон. Он обычно встречается там же, где и коллаген типа 1.
• Коллаген типа 5 – формирует волосы и является компонентом кожи.

Самым грозным врагом коллагена является время: где-то после 35-40 лет его выработка начинает уменьшаться и процессы восстановления в коже, суставах и костях начинают страдать. Также ускоряют потерю коллагена излучение, курение и различные диетические ограничения, например питание с высоким содержанием углеводов (фаст-фуд) или низким содержанием антиоксидантов.

Коллаген – сложный белок, и для его синтеза и правильного функционирования необходимы адекватное поступление с пищей строительных материалов (аминокислот, ряда микроэлементов) и защитные факторы, нейтрализующие вредные факторы.

Рекомендуемые продукты, способствующие выработке коллагена в организме:

• Костный бульон и различные студни, в составе которых много аминокислот, являющихся строительными компонентами коллагена.
• Миндаль, грецкие орехи, бобовые культуры и семена, которые содержат много аминокислот.
• Богатые витамином А продукты: морковь, абрикосы и яйца.
• Продукты, содержащие витамин С, который участвует в синтезе коллагена: цитрусовые, сладкий перец, многие фрукты.
• Зеленые листовые овощи: капуста (особенно брокколи), шпинат.
• Лук и чеснок, богатые серой, которая играет важную роль при формировании хряща.
• Яркие ягоды, например черника и голубика, обеспечивающие антиоксидантную защиту.

Правильное питание и физическая активность также имеют решающее значение для здоровья суставов. Научные исследования показали, что дополнительный прием коллагена может быть полезен для оптимального здоровья суставов и помогает укреплять кости, поддерживать здоровье кожи, волос, ногтей. Это белок показан для профилактики артрита, остепороза, возрастных нарушений и заболеваний суставов и мышц, старения кожи, морщин, целлюлита и даже – сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременного старения. Необходим коллаген и при высоких нагрузках на скелет, кости и мышцы – при занятиях спортом и фитнесом, в подростковом периоде, после травм и операций.

Добавки с коллагеном, как правило, состоят из следующих аминокислот, которые ученые разделяют на три категории:

• Незаменимые аминокислоты. Этот тип аминокислот нужно получать с пищей, поскольку они не вырабатываются организмом. К числу таких аминокислот относятся лизин, серин, треонин, лейцин, валин, фенилаланин, метионин, изолейцин, гистидин и гидроксилизин.
• Условно-незаменимые аминокислоты. Этот тип аминокислот организм обычно может вырабатывать самостоятельно, но в состоянии стресса, воздействии вредных факторов среды он не способен выработать достаточный объем данных кислот. Поэтому в данной ситуации может быть полезен прием пищевых добавок. К их числу относятся глицин, пролин, глютамин (глютаминовая кислота), аланин и тирозин.
• Заменимые аминокислоты. Этот тип аминокислот также важен для организма, однако организм способен самостоятельно вырабатывать их. Потребление этих аминокислот в рационе питания не является обязательным, но такое потребление безвредно и помогает обеспечить организм компонентами, необходимыми для синтеза коллагена. К этим аминокислотам относятся гидроксипролин, аргинин, а также аспарагиновая кислота.

Производители коллагена используют разные источники для изготовления своего продукта. Одни компании извлекают сырье из животноводства (коровы), другие получают коллаген из рыб. California Gold Nutrition использует высококачественный коллаген из морских источников, идеально подходящий пескетарианцам, то есть тем людям, которые не употребляют мясо, но едят рыбу.

Коллагеновые добавки содержат широкий перечень аминокислот, необходимых для роста волос, поддержания здоровья кожи и сухожилий, а также здоровья костей. Коллаген отлично подойдет тем людям, которые хотят получать должный объем аминокислот только в составе добавок, без глютена и молочных продуктов.

Ситуации, при которых рекомендовано употребление добавок с коллагеном

Артрит и остеоартрит

Остеоартрит возникает в результате разрушения хряща в суставах. Исследование 2017 года с использованием животной модели показало, что добавки с коллагеном не только уменьшают воспаление суставов, но и предотвращают потерю хряща в них, а также способствуют восстановлению подвижности и объема движений.

Остеопороз

По мере старения человека его кости становятся тоньше. Люди с остеопорозом подвержены повышенному риску переломов костей, чаще всего – риску перелома бедра при случайном падении. К числу факторов риска возникновения остеопороза относятся курение и нехватка витамина D. Данному заболеванию также больше подвержены женщины в возрасте от 65 лет. Согласно результатам исследований, коллаген может помочь увеличить прочность костей, их устойчивость к переломам. Исследование 2005 года свидетельствует об увеличении прочности костей при приеме коллагена в виде добавок.

Повреждения и старение сухожилий

Сухожилия – это толстые волокнистые шнуры из коллагена. Сухожилия связывают мышцы с костями и отвечают за движение. Обеспечение прочности сухожилий играет важную роль в предотвращении травм. Травмы сухожилий распространены среди спортсменов и любителей спорта. Согласно данным исследования 2005 года, добавки с коллагеном повышают прочность сухожилий, а исследование 2016 года показало, что они также могут помочь увеличить толщину ахиллова сухожилия.

Здоровье кожи

Прием добавок с коллагеном призван улучшить состояние кожу изнутри, снабдив ее строительными компонентами. Исследования показывают, что коллагеновые добавки имеют многочисленные достоинства для кожи. По данным исследований, пищевые коллагеновые добавки могут быть полезными людям с целлюлитом и морщинами. Они также могут улучшить рост волос и ногтей.

Профилактика целлюлита?

Целлюлит – это патологическое состояние, которое люди пытались устранить на протяжении десятилетий. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 2015 года был сделан вывод, что «… долгосрочная терапия с пероральным приемом БПК (биоактивные пептиды коллагена) приводит к улучшению симптомов целлюлита и оказывает положительное влияние на здоровье кожи». В этом исследовании женщины принимали коллаген в течение минимум 6 месяцев. Улучшения были отмечены уже через 3 месяца.

Уменьшение количества лицевых морщин

По данным исследования 2014 года, прием добавок с коллагеном помогает уменьшить число морщин на коже. Кроме того, двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, проведенное в 2014 году, показало улучшение эластичности кожи испытуемых, которые принимали 2500 мг коллагена в день в течение восьми недель, по сравнению с теми испытуемыми, которые принимали плацебо. Исследование 2012 года показало улучшение состояния морщин и снижение сухости кожи при приеме 1000 мг коллагена в течение 12 недель.

В результатах исследования 2016 года, опубликованных в Journal of Science of Food and Agriculture, содержится вывод о том, что пероральный прием коллагена «привел к значительному улучшению состояния при лицевых кожных заболеваниях, в том числе недостаточной влажности и эластичности кожи лица, наличия морщин и шероховатостей». В исследовании 2008 года сделан вывод о том, что «добавки, содержащие коллаген, полезны при индуцированном солнечным светом повреждении кожи и фотостарении». В итогах исследования 2015 года, опубликованных в Journal of Cosmetic Dermatology («Журнал косметической дерматологии»), сообщается, что «пероральные добавки с коллагеновыми пептидами эффективно уменьшают повреждения кожи, связанные со старением».

Рост ногтей и волос

Исследование 2017 года, опубликованное в Journal of Cosmetic Dermatology, показало, что прием добавки с 2500 мг коллагена привел к увеличению скорости роста ногтей на 12% и к снижению числа случаев сломанных ногтей на 42%. Кроме того, четверо из пяти испытуемых согласились с тем, что их общий внешний вид ногтей улучшился.

Как принимать добавки с коллагеном?

Чаще всего рекомендуется принимать 2500-5000 мг коллагена в день при дополнительном приеме витамина С, чтобы оптимизировать формирование коллагена и обеспечить антиоксидантную защиту.

На iHerb есть разнообразные формы и виды коллагена для любых жизненных ситуаций – любые дозировки, большое количество таблеток в упаковке, в жидкой форме/мягкие капсулы, порошке и т.п.

Источник

Польза коллагена для суставов

Почему возникают боли в суставах и как с этим связан коллаген?

Болезненные ощущения в суставах и снижение плотности костей – распространенная возрастная проблема. Пожилые люди нередко сталкиваются с повреждением суставных хрящей. Как известно, хрящ является плотной амортизирующей тканью, обеспечивающей полноценную функцию суставов, плавное и комфортное движение.

С возрастом он изнашивается, истончается и становится хрупким. Повреждение хрящей приводит к повышенной жесткости суставов, провоцирует развитие воспалительного процесса, болезненность и дискомфорт.

Основной составляющей хрящевой ткани является коллаген 2 типа (1). По мере старения организма выработка этого белка снижается, его количество в организме уменьшается. Соответственно, возрастает риск возникновения различных суставных заболеваний, в том числе остеоартрита и остеоартроза. Данные заболевания приводят к выраженной болезненности в суставах и сокращению их подвижности, что доставляет дискомфорт больному и сильно нарушает качество его жизни.

Ученые предположили, что дополнительный прием коллагенсодержащих препаратов может оказаться полезным при профилактике и лечении болезней суставов (2). Для подтверждения такой теории было проведено много разнообразных исследований.

Профилактика болезней суставов

Может ли коллаген помочь в профилактике болезней суставов?

Профилактический прием коллагенсодержащих препаратов, по мнению многих ученых, может снизить риск развития заболеваний суставов или отсрочить их возникновение. Эксперимент среди 73 спортсменов показал, что ежедневный прием 10 г такого протеина в течение 24 недель помог существенно уменьшить выраженность болезненных ощущений при ходьбе (3).

А исследование среди взрослых показало, что гидролизованный коллаген в дозировке всего 2 г/день помог существенно уменьшить дискомфорт в суставах, также у участников увеличилась способность к физической активности (4).

Еще один эксперимент выявил, что прием 40 мг негидролизированного коллагена в день помогает улучшить эластичность и разгибание коленей, а также снизить дискомфорт при выполнении физических упражнений (5).

Предположительно, при дополнительном использовании коллаген для суставов может накапливаться в хрящах и стимулировать синтез собственного коллагена в тканях. На основании этих данных можно сделать предварительные выводы, что добавки обеспечивают лучшую поддержку суставных структур и снижают риск возникновения воспаления и болезненных ощущений.

Может ли коллаген сохранить крепость костей и избежать переломов?

Костные ткани человека состоят преимущественно из этого протеина – он обеспечивает их структуру и поддерживает прочность (6). Количество такого вещества в организме с возрастом снижается, что сопровождается также уменьшением костной массы. Прогрессирование этого процесса может привести к развитию остеопороза, для которого характерно существенное снижение плотности костей, что коррелируется с высоким риском переломов (7).

Проведенные эксперименты показали, что коллагенсодержащие препараты могут подавить резорбцию костных тканей и снизить риск возникновения остеопороза. Одно 12-месячное исследование среди женщин подтвердило, что ежедневный прием кальция в сочетании с коллагеном помогает снизить концентрацию особых белков в крови, которые способствуют разрушению костей (изолированный прием кальция такого эффекта не дал) (8).

Однако в результате другого испытания среди 66 женщин выяснилось, что аналогичного эффекта можно добиться при использовании одного лишь коллагена – по 5 г/день в течение 12 месяцев (9). У участниц, получавших такую добавку, врачи зафиксировали повышение минеральной плотности кости (МПК) на 7%. Под МПК подразумевают меру плотности минералов в костной ткани (в частности, кальция). Снижение этого показателя коррелируется с развитием остеопороза (10).

Таким образом, дополнительный гидролизат коллагена действительно может быть очень полезным для лиц с высоким риском развития остеопороза. Также не стоит забывать о том, что важную роль в профилактике данного состояния играет комплексный подход и сбалансированное питание.

Какой результат дает прием коллагена при остеоартрите?

Двухмесячное исследование среди 81 пациента с таким диагнозом показало, что ежедневный прием 10 г гидролиза коллагена помогает уменьшить выраженность болезненных ощущений (по сравнению с плацебо). Но радиологические и лабораторные исследования не показали никаких изменений у пациентов. Некоторые участники жаловались на возникновение тяжести в желудке при приеме таких препаратов.

Другой эксперимент среди 389 человек с остеоартритом показал, что 24-недельный прием 10 г гидролизата коллагена в день не оказал существенного влияния на выраженность болей и физические функции участников. Тем не менее, у лиц с тяжелой симптоматикой такая добавка все-таки дала благоприятный эффект.

Еще одно исследование, в котором приняло участие 250 пациентов с остеоартрозом колена, показало, что полугодовой прием 10 г гидролизата коллагена способствует значительному уменьшению болей (по сравнению с плацебо). Но у некоторых пациентов добавки вызвали побочные эффекты, в т.ч. головную боль. Небольшой эксперимент среди 29 пациентов с легкой или умеренной степенью тяжести остеоартроза колена выявил, что коллаген для суставов при регулярном приеме на протяжении 24 недель никак не влияет на качество передвижения, функцию колена и выраженность болезненных ощущений.

Но достоверность такого исследования остается под вопросом ввиду небольшого количества участников и отсутствия объективных критериев оценивания. Рандомизированное контролируемое испытание среди 52 участников с остеоартрозом коленного сустава было направлено на сравнение эффекта от биоактивного денатурированного коллагена 2 типа (10 мг в день) и комплекса из хондроитина и гидрохлорида глюкозамина.

Выяснилось, что такие средства одинаково влияют на болезненные ощущения и функциональные показатели. Тем не менее, в группе участников, принимающих коллагенсодержащую добавку, было зафиксировано немного больше положительных изменений.

Как коллаген помогает при ревматоидном артрите?

Ученые предположили, что коллагенсодержащие добавки могут помочь и при лечении системной болезни суставов аутоиммунной природы – при ревматоидном артрите. При таком заболевании врачи иногда практикуют использование чужеродных антигенов – веществ, которые вызывают реакцию иммунитета.

Их применение в малых дозах помогает ослабить аномальную активность иммунной системы – вызвать «оральную толерантность». При приеме коллагенсодержащих препаратов в организм могут попасть небольшое количество химических веществ, вызывающих воспаление суставных структур. Поэтому коллаген для суставов при ревматоидном артрите может способствовать развитию оральной толерантности к таким антигенам и, соответственно, снижению негативной симптоматики.

Для определения эффективности коллагенсодержащих добавок, ученые провели серию испытаний, сравнивая их действие с эффектом от плацебо или от метотрексата. Оказалось, что эти препараты действительно снижают отек и болезненность, а также положительно сказываются на скорости ходьбы.

Самый выраженный эффект наблюдался при сравнении коллагенсодержащих средств и плацебо. Некоторые участники отказывались от терапии, так как считали, что использование коллагена не дает никакого эффекта.

Рекомендуемая норма и безопасность

Сколько коллагена принимать для здоровья суставов и костей?

На сегодняшний день ученые не могут сказать, какая дозировка такого вещества будет оптимальной для восстановления хрящевой ткани, терапии и профилактики суставных заболеваний, а также остеопороза. При проведении исследований использовались дозы от 1 до 10 г гидролизата, а также от 0,1 до 40 мг бычьего или куриного коллагена 2 типа.

Большинство специалистов рекомендуют употреблять коллаген для суставов по 5-10 г в день. Подобрать оптимальную дозировку и выбрать лучший БАД поможет врач или фармацевт-консультант.

Могут ли добавки коллагена вызвать нежелательные побочные эффекты?

Обычно коллагенсодержащие препараты хорошо переносятся пациентами. Лишь иногда такие средства вызывают побочные эффекты, в частности:

1. ощущение тяжести в животе;
2. легкую диарею;
3. высыпания на коже;
4. головную боль.

Такие нежелательные реакции возникают редко, носят маловыраженный характер и, чаще всего, не являются показанием для прекращения терапии.

Какой коллаген выбрать для суставов и костей?

В организме человека присутствует 3 вида коллагена. Хрящевая ткань в основном состоит из коллагена 2 типа, поэтому именно его чаще всего рекомендуют принимать при заболеваниях суставов. Несмотря на то, что такие добавки не могут восстановить уже поврежденные ткани, они улучшают их гибкость.

В составе костной ткани присутствует коллаген 1 типа, поэтому именно его стоит использовать лицам, обеспокоенным состоянием своих костей (11).

Выводы

Коллаген – это протеин, который составляет основу соединительных тканей человеческого тела. Он является важным компонентом хрящей и костей.

С возрастом синтез данного вещества снижается, что увеличивает риск возникновения дегенеративных болезней суставов, а также остеопороза.

Дополнительный прием коллагенсодержащих препаратов помогает избежать истончения и разрушения хрящевой ткани. Также такие средства неплохо снижают скорость резорбции кости – предупреждают развитие остеопороза. Прием коллагена приносит пользу при остеоартрите и остеоартрозе, данная добавка снижает выраженность болезненных ощущений и улучшает подвижность суставов.

Также ученые выяснили, что ее прием может оказаться полезным при ревматоидном артрите аутоиммунной этиологии.

Для поддержания здоровья суставов и лечения суставных патологий стоит использовать коллаген 2 типа, а при профилактике остеопороза – 1 типа.

Подобрать оптимальную дозировку поможет врач или фармацевт-консультант.

Отвечаем на вопросы в комментариях

Задать вопрос

Категории

Вы можете посмотреть статьи нашего блога по категориям:

Отказ от ответственности

Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.

Статьи по теме

Коллаген – секрет молодости

В любом человеческом организме присутствует сложная многофункциональная структурная система, объединяющая все органы. Это соединительная…

Основные правила приема витаминов и минералов

Витамины и минералы жизненно необходимы для здоровья человека. Далеко не всегда мы можем получить их из повседневного рациона питания, поэтому мировые ученые рекомендуют восполнять недостаток нутриентов при помощи специальных добавок. Такие препараты могут быть многокомпонентными или мультикомплексными, в этом случае в их составе присутствует много разных полезных веществ сбалансированных между собой.

Источник